小學生晚餐調查 營養不均影響課業表現
中央社╱中央社 2008-09-25 22:28
(中央社記者陳清芳台北二十五日電)你家的孩子是否下課還來不及吃晚飯就要趕補習班?台北醫學大學附設醫院今天發表調查報告指出,晚餐隨便吃,會影響學業表現及體重,學業成績七十分以下學童,五成三是每週一天以速食當晚餐,肥胖比例更高達三成二。

北醫營養室主任蘇秀悅說,這項今年九月進行的問卷調查,在一千零一十六位小學生有效樣本中,超過五成學童在晚餐的蔬菜和水果攝取不足,晚餐會吃到一碗蔬菜或一份水果者,不到三成,晚餐營養均衡的學童,則只有百分之零點六。

蘇秀悅表示,食物攝取狀況也會反映在學童身高體重的身體質量指數 (BMI)上,近五成受訪學童BMI值不符合標準,超過三成孩子有過重或肥胖問題,以一班三十人計算,一班可能有十個小胖子;但也有孩子因為偏食而過輕,還有百分之十七點一學童過輕。

北醫小兒神經科醫師葉健全指出,門診中常見因學業表現不佳而帶著孩子求診的家長,他建議先改變孩子的飲食,因為六到十二歲是兒童智力、視力、生長力、和免疫力的發展黃金六年,透過正確的飲食攝取習慣,補充身體所需營養素,才能幫助這四力健康發展。

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