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糖尿病在不知不覺中形成
糖尿病患者及高危險群確實逐漸增加中
糖尿病大致分為兩大類：
「第一型糖尿病」（胰島素依賴型）是製造胰島素的胰島β細胞遭到破壞，導致身體無法分泌胰島素。這種類型的糖尿病患者須靠注射胰島素來補充胰島素。
「第二型糖尿病」（非胰島素依賴型）是胰臟所分泌出來的胰島素不足，或是分泌胰島素的時機不佳，導致胰島素無法正常作用。多半發生在成人身上，約90％至95％糖尿病患者均屬於此類型。

尿多、口渴、倦怠感屬於典型的自覺症狀
人們很難察覺自己的血糖值異常。即使健康檢查報告提醒「血糖值過高，應特別注意。」大多數的人卻覺得「沒有不適的感覺，應該還沒問題吧！」而忽略了日常保健。若持續升高下去，會引發糖尿病，並傷害到血管及神經。

糖尿病或高血糖常見下列症狀：

・尿多（尿量增加，上廁所的次數也增加）
・口渴（經常感到口乾舌燥）
・全身出現倦怠感（容易產生疲累）
此外，經常感覺飢餓，吃再多也無法有飽足感。

只要出現上述症狀，極有可能將罹患糖尿病。若在這個階段開始進行適當的治療，有可能降低發生嚴重併發症的機率。

換言之，當出現糖尿病的自覺症狀時，卻放任高血糖的狀態持續下去，最後將出現以下症狀：
・吃很多，體重卻下降。
・攝取大量甜食後，馬上想睡覺。
・眼睛看不清楚，視力減退。

只要出現上述症狀，表示已經罹患糖尿病一段時間了。

找出能紓解自己壓力的方法相當重要

承受過多壓力時血糖值會上升。如果人能夠不承受任何壓力地度日的話，幾乎不會有什麼問題產生。然而處在現在的社會，不論住在何處，不管從事什麼工作，多多少少都會感受到壓力的存在，想不承受壓力比登天還難。工作上遇到的困難及瓶頸、換工作、家庭糾紛、家人生病等，有各式各種的壓力來源。人一旦受到這些壓力後，胰島素的功能就會衰退，同時使血糖值上升。

糖尿病患者罹患高血壓的比例，為非糖尿病患者的１．５～２倍。糖尿病及血壓上升具有共通的關鍵因素。這項共通的關鍵因素，就是胰島素作用不佳的「胰島素抗拒性」。當胰島素的作用不佳時，身體為了輔助其作用，胰臟會增加分泌胰島素，結果使得初期糖尿病階段的胰島素分泌過多，形成血糖值無法下降的高胰島素血症。

高血壓患者也會呈現高胰島素血症的症狀，所以糖尿病與高血壓均擁有胰島素抗拒性這項共通病症。因此壓力會讓上述兩種疾病同時產生。

高脂血症也是因為壓力而產生，患者經常因為壓力太大而大吃大喝，喝進過量的酒精飲料而引發肥胖等。所以可以說，壓力是慢性疾病的最大病因之一吧！

建議花點心思調適每天的生活。壓力的感受程度因人而異，有些人對於壓力很敏感，有些人鮮少感受到壓力。美國的一份研究報告，將人分成Ａ、Ｂ兩型。責任感強烈、閒不下來、滿懷野心的人歸類於Ａ型人（此與血型無關）；而個性與這類型人完全相反的樂天派人士，則被歸類成Ｂ型人。比較這兩型人，Ａ型人對壓力的反應比Ｂ型人來得敏感，較容易因壓力而受到傷害。由此被推測為血糖值易上升的類型。

人天生的性格以及生活中對事物的慣性行為模式，無法輕易說改就改變。特別是認為自己屬於Ａ型性格的人，請提醒自已不要鑽牛角尖，解決工作及家庭的壓力來源，並尋求放鬆心情的時間與空間吧！

從現在起，開始尋找解除自我壓力的方法吧！例如偶爾排出假期旅行，試著讓自己置身在異於平常生活的環境中；或是參與志工活動，試著建立無工作利害關係的人際關係吧！

現代人因為精緻美食與缺少運動，不知不覺慢性病上身，當你發現時，症狀或許已經很嚴重了。文明病就是習慣病，不好的習慣從改善生活習慣做起就會獲得顯著改善，細心留意身體給你的徵兆，可以早期發現早期預防。

◆控制糖尿病強效食譜
作者：相磯嘉孝　檢見崎聰美