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又到中秋，又是烤肉賞月好時間，但烤肉吃太多容易水腫，脹氣，排便不順，烤肉也有健康撇步！

烤肉忘情大快朵頤之際，往往吃下太多油膩，熱量高肉類，像牛羊豬肉，香腸，培根，秋刀魚等，以及含有高量膽固醇的柳葉魚和內臟類，加上蔬菜水果又吃太少，易造成腸胃負擔，產生脹氣，排便不順，尤其是慢性病，如高血壓，高血脂患者更要小心。

很多人喜歡用吐司夾烤肉片或者烤玉米，地瓜，但攝取過多澱粉，對於正在減重或糖尿病患者，血糖容易飆高，熱量難以想像。提醒大家，玉米，地瓜，馬鈴薯也是屬於澱粉類，不宜吃太多。

建議選用高纖維蔬菜類食物，如花椰菜，洋蔥，青蔥，茭白筍，鮮香菇，甜椒等，先吃青菜增加飽足感，以減少肉類攝取，多選取脂肪含量較低的肉類，如雞肉，海鮮類，瘦豬肉片等，盡量避免澱粉類，可用萵苣，高麗菜葉取代吐司夾肉片，減低熱量，還可以多攝取纖維，促進腸胃蠕動。

烤肉醬，番茄醬，辣椒醬，沙茶醬等重口味醬料雖然能增添美味，但是在製作過程中已添加大量食鹽或味精，這些看不到的高鹽分和高油脂，一旦攝入過多，會讓水分滯留在體內，臉部或下半身易浮腫。

建議醃肉時可用薄鹽醬油調少許姜，醋，蔥，蒜等來醃漬，或者烤到快熟時加點玫瑰鹽提味即可;海鮮類可加入檸檬汁，白醋，蔥，蒜，洋蔥丁等，既可增添食物風味，又能享用食材本身鮮味;其他如金針菇，香菇，絲瓜和蛤蠣等，可用鋁箔紙包覆，灑點鹽和蔥花提味，甘甜味美。

烤肉時經常少不了喝酒或可樂等冰飲，“酒”在中醫屬於“濕熱”之物，過量飲酒最易傷脾胃，大量喝冰飲也會導致脾濕加重，出現“脾胃濕熱”的現象，當天狂飲之後，會發現隔天早上體重居然上升2公斤。還會出現臉部及下眼瞼浮腫，口乾舌燥，胃腸脹氣，悶痛灼熱或排便不順等不適症狀。

可自製保健茶飲，取代含糖飲料，去油解膩消肉積，如可去油解膩，暢通腸道，利水消腫的“山楂決明茶”，材料是山楂二錢，決明子2錢，粉紅玫瑰一錢，茯苓二錢，陳皮一錢，將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回衝，置入保溫杯中，衝入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可服用。

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中秋佳節，又是烤肉賞月好時間，但是要吃的健康，沒有負擔，

清醍醐擁有多種日常生活之保健食品，除了可自製油切茶飲，取代含糖飲料外，

另外去油解膩的產品，比市售之產品有過之而無不及，而且還有美國專利號，

所以是正確而不錯的選擇，值得您深入了解！如有興趣想要更進一步了解清醍醐的朋友可以問我喔

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