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(法新社海牙15日電) 據全歐洲性的最新研究結果顯示,吸菸者多吃水果與蔬菜可能會增加罹患結腸癌機率。

荷蘭國立公共衛生暨環境研究所(RIVM)發現,非吸菸族群大量攝食蔬果明顯降低致癌風險,但對吸菸者卻會產生反效果。

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痛風
精力旺盛的上班族,有一天突然被一種激烈疼痛襲擊,好似「風吹過去都會痛」(痛風發作),痛到寸步難行,這就是痛風的前兆。痛風在過去被稱為「富貴病」,因為罹病者多是生活富裕的人,隨著現代飲食逐漸趨向歐美化,從1960年代起患者急速增加中,現在痛風好發生在30歲左右的年輕世代。

痛風是因為體內尿酸堆積,持續累積到血液中的濃度超出一定範圍以上,出現高尿酸血的情況。尿酸增加的原因,包括攝取過量的普林食材、動物性脂肪、喝酒、運動不足、肥胖等因素。

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攝取足夠水分 防止尿液酸性化
高尿酸血症以及痛風的患者,合併尿道結石及腎機能障礙的比率相當高,這是一大問題。因為此類患者的尿酸排泄量,可能比健康者高出許多。高尿酸血症、痛風患者的尿液,也易變成酸性尿(pH值未達6.0),當尿液呈現酸性時,尿酸難溶解,不斷堆積結晶成為結石。

為了預防上述合併症,必須管理尿道,而多喝水以增加尿量是管理尿道的首要方法。攝取可讓尿液變鹼性的食物則是另一個方法,以中和趨於酸性的尿液,使之趨於中性。水分大量攝取足夠時,尿量會增加,使得尿酸被溶解的分量也隨之增加。

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更新日期:2009/04/10 07:12
囤是囤積的囤,囤女說的就是超過25歲,新陳代謝開始走下坡,又不運動的女生,不想成為囤女,營養師建議平時飲食要正常,最好多攝取蔬菜水果,如果沒有時間,也可以選擇方便的果菜汁,補充足夠的營養素。

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要清除熱水壺的茶垢,廠商會建議把檸檬酸用熱水煮沸,讓檸檬酸拆散造成茶垢的沉澱碳酸鈣分子,並與鈣結合成在水中溶解度很高的檸檬酸鈣。最後,只要把燒開的水倒掉,這些難以應付的碳酸鈣結晶就會消失無蹤了!

那人體泌尿系統結石也有鈣的成分,喝檸檬水是不是也有預防的效果?

成大醫院泌尿部 林佩瑜醫師指出,自然狀態的檸檬酸雖然身體吸收得快,但也排除得快。短暫性的尿中檸檬酸增高,並不能有效預防結石,必須維持全天候穩定的尿中檸檬酸排出量才行。

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更新日期:2009/04/08 00:14
這幾年來,乳癌患者有年輕化趨勢,高雄醫學院統計,去年新增病例中,三十五歲以下的乳癌患者增加了3%,就是因為飲食太油膩,生活作息不正常,連續三十八次的放射治療,在胸前留下了永遠的印記,癌病友陳小姐四十四歲那一年,自我檢查意外發現得了乳癌,當時感覺就像天要塌了,陳小姐靠著耐心治療和定期追蹤,病發後十一年,得到良好控制,值得注意的是,這兩年來,像陳小姐一樣,四十歲左右就罹患乳癌的人數有增加趨勢。

  根據高雄醫學院的統計,去年乳癌新增病例的三百五十八位中,其中三十五歲以下就得乳癌,佔的比例從前一年的5%上升到8%,增加3%。

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糖尿病在不知不覺中形成
糖尿病患者及高危險群確實逐漸增加中
糖尿病大致分為兩大類:
「第一型糖尿病」(胰島素依賴型)是製造胰島素的胰島β細胞遭到破壞,導致身體無法分泌胰島素。這種類型的糖尿病患者須靠注射胰島素來補充胰島素。

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為了維護國人健康,18年前,衛生署制定了「飲食指南」,如果依照舊規定,成人每天要吃3到6碗飯、油脂類攝取2到3湯匙,但這麼吃,很可能造成熱量過多、營養失衡,現在衛生署打算修訂這個老掉牙的飲食指南全面翻新,減少奶蛋,增加蔬果的攝取,讓大家遠離癌症和病痛威脅。


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更新日期:2009/03/31 00:15

March 24, 2009 -- 喝酒後容易臉紅,可能是食道癌的一個警訊。

一篇新的報告顯示,在喝酒後容易臉紅的人,相較於那些不會臉紅的人,前者發展食道癌的風險比較高。

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預防大腸癌,減肉減油飲食革命啟動!衛生署最新統計,我國罹患大腸直腸癌人數已破萬,居十大癌症首位,醫界認為這是國人飲食習慣的「警訊」。高油脂西式食物和嗜吃紅肉及燒烤油炸的不當烹調,導致罹癌人數直線上升,醫界正醞釀從各醫學會推動「減肉減油」。


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胃食道逆流如果不治療,小心可能轉成食道癌。台中縣一名正值壯年的的林姓男子,長期有胃食道逆流的困擾,兩個月前因為食慾不振,前往醫院檢查,發現竟然罹患食道癌,而且癌細胞已經擴散到全身。

(張文祿報導)

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衛生署新公布的癌症統計,結直腸癌已躍居十大癌症發生率首位,台大外科教授張金堅表示,大腸癌的發生與高脂、油炸、燒烤類的飲食有高度相關,研究發現,動物性脂肪食物、缺少纖維素的飲食,缺少鈣質維他命A、C、E及礦物質硒,都會增加大腸癌的機率。

要預防大腸癌,除了定期追蹤,飲食及生活習慣也要一起調整,張金堅建議,飲食上少攝取高脂肪食物,避免煙燻、醃製、醬漬及辛辣的食物,多攝取富含纖維素及維他命的新鮮蔬菜及水果,並增加鈣質攝取量,適度攝取一些乳酸菌、酵母菌,同時多運動,維持理想體重,平日保持大便通暢習慣,避免便秘。

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年輕女人只要每天三杯茶,可以大幅降低乳癌的風險。研究發現,50歲以下的女人,每天至少喝三杯茶,可使乳房發生腫瘤的風險下降37%。

不過,50以上的女人即使喝等量的茶,也看不出什麼好處。

研究人員認為,可能茶中有某些抗癌成分,對年輕女人容易發生的腫瘤有特殊效用。

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更新日期:2009/03/17 00:15

March 10, 2009–一項新的研究顯示,相較於O型的人,A型、B型或AB型的人,有較高的胰臟癌風險。

波士頓達那-法柏癌症研究治療中心的Brian Wolpin醫學博士及其同事使用來自兩個大群體的資料,結果發現血型和胰臟癌風險之間似乎有關聯。

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March 9, 2009 – 憂鬱、憤怒與敵視可能是增加心臟病風險的警訊,即使你現在沒有心臟病。

這篇新聞來自3月17日美國心臟學會期刊的兩篇研究。

研究發現包括:

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大豆吃太多,女性民眾容易導致肝癌嗎?日本厚生勞動省一份最新的研究顯示,高度食用大豆食品的女性,罹患肝癌的機率是低食用者的三點九倍,台灣醫師則說,雖然大豆能防能降低乳癌發病機率,不過食用過多,一樣會出現反效果。早餐喝杯熱豆漿,營養又能防癌,不過接下來防癌的觀念民眾可能要改觀,日本一份最新的研究報告顯示,女生大豆吃太多,反而有導致肝癌的危機! 根據日本這份研究來看,十年之內兩萬名追蹤對象中,共有一百零一人罹患肝癌,其中每天吃超過一百公克豆類食物的高食用者女性,竟然是低食用者女性的三點九倍高。 許多醫學研究報告指出,豆漿、豆腐裡頭富有大豆異黃酮具有降低乳癌發病的機率,但是醫師說吃太多反而會造成反效果。 女性、男性肝臟大不同,愛吃豆類的民眾,儘量以一天一盒盒裝豆腐為上限,才不會過量,吃出負擔。

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更新日期:2009/03/10 00:14

香港驚傳一種治療痛風的藥物別嘌醇感染真菌,疑似造成七名病患死亡,不過台灣民眾不用擔心,台灣生產的同名藥物並沒有傳出受到污染,倒是台商到香港買成藥要特別注意。

  專門供應香港公立院四十一種藥品的歐化藥廠驚傳生產線感染真菌。其中治痛風的藥物別嘌醇生菌數超出標準值的一百倍,藥品等於是發霉了。過去據說病人吃了別嘌醇覺得胃不舒服,但最近卻傳出別嘌醇疑似造成七名病患死亡的案例。

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  • Mar 09 Mon 2009 11:54

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不管喝茶或喝咖啡,都有預防中風的效用。

2009年2月19日,美國中風協會在聖地牙哥舉辦的國際中風討論會中,科學家發表的兩項研究分別發現了這個現象。

其中,洛杉磯加州大學蒐集了10篇涉及喝茶與中風的研究報告,分析後指出,不管在什麼國家,每天喝三杯茶的人,發生中風的風險都比不喝的人少了21%;綠茶和紅茶的效果相當。

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書名:病毒的故事
作者:徐明達
出版日:2003年12月

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