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董氏基金會營養組主任陷f玉表示，在溪口國小的活動宗旨是讓小朋友認識食物中看不見的油脂，小朋友也傍控o炒麵、炸薯條、炸雞、奶茶非常可口美味，可是把這些食物的潛在油脂變成可見的二湯匙、五湯匙的油，小朋友就會覺得喝油很噁心。
現場進行趣味遊戲，將其中來自額外添加的油脂與糖的多餘熱量，配合食用的頻率，轉換為一年下來會增加的體重數字，以保特瓶裝水轉換為公斤數掛在孩子身上，讓小朋友了解零食中藏著釵h看不見的油和糖，並親身體會帶來的負擔。
根據董氏基金會的調查，五百西西的白開水熱量是零，可是換成奶茶就有二百七十五大卡，一年下來若不消耗熱量可讓人增加十三公斤。
同樣是薯條一百五十公克，油炸和烘烤的熱量分別是三百四十大卡和一百二十大卡；炸雞二百五十公克和烤雞二百公克的熱量分別是二百七十公大卡和一百三十五大卡；至於二百五十公克滷肉飯的熱量達四百一十大卡，但白飯二百公克卻只有二百一十大卡。
陷f玉並指出，根據最新國民營養調查顯示，有高達七成以上七到十二歲的兒童至少兩天一次或每天有吃零食的習慣，而其中又有高達百分之三十五以上的學童會選擇含糖飲料、蛋糕西點或是油炸澱粉類、糖果等高油高糖的零食種類。
陷f玉說，可見食品的選擇會使熱量差異達一倍以上，父母們為了安撫小孩，或是拿零食當交換條件，不知不覺中也縱容、加強孩子選擇高油高糖零食的行為，結果兒童肥胖問題日益嚴重，肥胖學童出現生化值異常的情形高達五成以上，顯示慢性疾病已逐漸不再是老年人的專利。
資料來源：//減重小百科電子報
現場進行趣味遊戲，將其中來自額外添加的油脂與糖的多餘熱量，配合食用的頻率，轉換為一年下來會增加的體重數字，以保特瓶裝水轉換為公斤數掛在孩子身上，讓小朋友了解零食中藏著釵h看不見的油和糖，並親身體會帶來的負擔。
根據董氏基金會的調查，五百西西的白開水熱量是零，可是換成奶茶就有二百七十五大卡，一年下來若不消耗熱量可讓人增加十三公斤。
同樣是薯條一百五十公克，油炸和烘烤的熱量分別是三百四十大卡和一百二十大卡；炸雞二百五十公克和烤雞二百公克的熱量分別是二百七十公大卡和一百三十五大卡；至於二百五十公克滷肉飯的熱量達四百一十大卡，但白飯二百公克卻只有二百一十大卡。
陷f玉並指出，根據最新國民營養調查顯示，有高達七成以上七到十二歲的兒童至少兩天一次或每天有吃零食的習慣，而其中又有高達百分之三十五以上的學童會選擇含糖飲料、蛋糕西點或是油炸澱粉類、糖果等高油高糖的零食種類。
陷f玉說，可見食品的選擇會使熱量差異達一倍以上，父母們為了安撫小孩，或是拿零食當交換條件，不知不覺中也縱容、加強孩子選擇高油高糖零食的行為，結果兒童肥胖問題日益嚴重，肥胖學童出現生化值異常的情形高達五成以上，顯示慢性疾病已逐漸不再是老年人的專利。
資料來源：//減重小百科電子報
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