台灣新生報更新日期:2010/03/29 00:07 【台北訊】

水可以讓你變胖嗎?這聽起來很荒謬,像是某種新世紀心理學減重法的建議。

畢竟,在我們的日常飲食中,有什麼對健康扮演跟水一樣的重要腳色?問題是,我們喝的水本身健康嗎?

根據英國「每日郵報」(DailyOnline)網路版今天報導,由於英國自來水供水系統無法完全濾除污染物,這些污染物已與許多健康問題有關聯,而且沒錯,喝水甚至也會讓你體重增加。

如果干擾荷爾蒙活動的化學物滲入水中,便提高了體重增加的機會,即使零卡路里的水也會影響我們體內的脂肪程度。

會產生這些問題,主要是因為過濾器無法完全濾除高達六萬種可溶解的化學物。

其中包括一些跟性別有關的化學物,例如酚甲烷(BisphenolA,BPA)。這是一種用來製造寶寶奶瓶的塑膠材質原料,其實會造成不孕症,也跟心血管疾病和糖尿病有關。

美國哈佛大學公衛學院(HarvardSchoolofPublicHealth)最近的研究發現,用BPA做的水瓶喝水,尿中的BPA多出三分之二。

其他進入水中的衍生化學物包括雌激素化合物。

這些化學物可能是從殺蟲劑、除草劑滲入土裡接著流進河裡而來。

雌激素是女性青春期時,刺激身體特徵的一種荷爾蒙。同時在口服避孕藥中,也有雌激素。透過人體排泄,雌激素進入我們的供水系統。

人體內含過量的雌激素不僅提高特定類型癌症,比方說乳癌,也會影響脂肪累積的方式。

所以人們接觸越多的雌激素,或其他也有累積脂肪功能的化學物質,就越難減掉身體脂肪。身體脂肪增加與心臟病或癌症等疾病有關。

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根據英國生育學會(BritishFertilitySociety)統計,英國男性精子濃度下降了卅%左右。估計每六對英國夫婦就有一對生育困難,每年有三萬七千對夫妻進行試管嬰兒的不孕症治療。英國即將出現的生育危機可能也跟水中的雌激素有關。

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