衛生署疾病管制局長郭旭崧上午說明咳嗽禮節，他強調「以手擋口」是錯誤的，因為手上沾著飛沫中的致病原，如果不洗乾淨，手摸來摸去，把病毒細菌殘留在器物表面，或透過握手、摸眼睛或嘴巴，會造成接觸者傳染。

　　郭旭崧說，有呼吸道症狀的人，應戴上口罩，在沒有口罩時，用手帕、衛生紙擋口，衣服衣袖也可暫時應急，沒事不要摸自己的眼睛鼻子，餐前、便後接觸孩童前要勤洗手。

　　最近美國小學生流行「吸血鬼式打噴嚏」，模仿吸血鬼亮相時，慣以手肘內側掩口鼻半遮面，即打噴嚏時，不用手掌遮住口鼻，而是提起手肘來掩住口鼻，因為一般人不會碰手肘，較可以保持雙手乾淨。

　　衛生署疾管局官員聞訊覺得很有趣，認為這樣就像墨西哥人在新型流感疫情期間改以互碰手肘打招呼一樣，都是避免雙手接觸；考慮台灣的民情，不妨推動以拱手代替握手。

美國加州大學洛杉磯分校神經病學教授保羅‧湯普森(PaulThompson)研究發現，和維持健康體重的人比起來，體重過重者的大腦組織平均減少4％，大腦比同齡者老上8歲。如果體重已達肥胖標準，大腦老化現象更嚴重，大腦組織平均減少8％，大腦會提早老化，老化時間提前16年之多。

總共有94位民眾參與研究，年齡多在70歲上下，主要分成三個族群，分別為肥胖組、體重過重組和體重正常組，研究人員以電腦電層掃描檢查他們的大腦。研究人員發現，肥胖者的大腦前額葉和顳葉部位都出現組織流失現象，大腦前額葉和顳葉主掌一個人的計畫能力與記憶力。

不止如此，若肥胖、體重過重，大腦其他區域也會跟著退化，像掌管注意力、執行力、長期記憶力和行動能力的大腦組織都會受到影響。保羅‧湯普森教授表示，當大腦組織大量流失時，認知能力會減弱，阿茲海默症、其他疾病更容易攻擊大腦。保羅‧湯普森教授建議，想維持大腦健康，飲食必須均衡、健康，更要控制、維持健康體重。

在台灣，行政院衛生署在1999到2000年曾進行調查，結果發現，台灣年長者當中，約有27％的人體重過重。中華民國全適能健康生活發展協會資料顯示，20年前，台灣肥胖人口約占12％，到了2004年提升到44％。行政院主計處在2006年曾做過統計，台灣19歲以上約600萬人體重過重。

這項研究發表於最新一期的「毒物學化學研究」期刊(ChemicalResearchinToxicology)。奧地利格拉茲大學化學系教授凱文‧法蘭斯可尼指出，全世界許多地方的飲用都含砷，連在美國某些地方，飲用水裡的砷含量也超過世界衛生組織標準。研究中指出，許多海鮮也帶有砷毒，海鮮是砷毒另一主要來源。如果長期暴露在砷毒環境，可能引起皮膚癌，體內也容易產生腫瘤、新血管疾病等。研究顯示，砷也會增加糖尿病風險。

自願受試者接受驗尿程序，研究人員分析尿液，以了解受試者排泄出多少砷毒結果發現，有的人最多可以排出九十五％的砷，也有人只能排出四％的砷，其餘的砷毒就累積在體內，每人處理砷毒的能力都不太一樣，差異極大。

行政院主計處昨日指出，受到金融海嘯及非典型就業人數（臨時性工作、人力派遺等）逐漸增加的影響，上半年國人的「實質平均月薪」42,909元，創下近13年同期最低，國人的薪資回到民國85年的水準。

主計處指出，近年國人的「名目薪資」成長緩慢，若排除物價的影響，折算為「實質薪資」，近年來更經常出現負成長，而自去年金融海嘯以來，薪資下滑幅度更打破歷年紀錄。

上半年各業的「名目平均月薪」44,497元，年增率為-7.24％，「實質平均月薪」42,909元，年增率-6.84％，衰退幅度皆創下歷年同期最大。

而就薪資水準而言，今年上半年「實質平均月薪」水準也已回降至民國85年的水準，民國85年為42,744元，創下近13年同期最低。

主計處官員表示，台灣受雇員工薪資近期以來大幅下滑，除了受到去年全球金融海嘯的影響外，國內就業型態的大幅轉變，薪資偏低的部分工時、臨時性工作及人力派遣等「非典型就業」人數愈來愈多，也是造成受雇員工薪資大幅下滑重要原因。

單以6月份觀察，6月份雖然平均工時增加，但名目平均薪資38,501元，依舊比創下近7個月以來最低，同時也創下近6年同月最低。

人生苦短，有幾個13年可蹉跎，所以要把握任何機會

Wake Forest大學的Carol A. Shively博士和同事們表示，多餘的腹部脂肪就是那些有壓力的猴子較容易罹患動脈阻塞和代謝症候群（心臟病的風險因子）的原因。

Shively博士的團隊在之前的研究中表示，在社交方面有壓力的猴子（在猴群中的地位最低）動脈阻塞的速度，比其他同樣餵食高脂肪食物的猴子快得多。

但為什麼有壓力的猴子腹部脂肪較多？

Shively博士向WebMD表示，他們希望了解更多有關外在壓力如何演變成血管內血小板的部份，所以他們去瞭解，為什麼壓力會造成猴子的動脈硬化。

Shively博士的同事們在兩年期間，蒐集了大量有受到壓力和沒有受到壓力的母獼猴資料，這些研究包括用電腦斷層掃描檢測內臟周圍的脂肪（腹部脂肪），外在通常（但不一定）會像是「啤酒肚」，但在體內，脂肪是環繞在器官四周的。

電腦斷層掃描顯示，即使與其他同樣身體質量指數和同樣體重的猴子比較，有壓力的猴子腹部脂肪較多。當研究人員注意到動物的動脈時，他們發現，有壓力的猴子其動脈被血小板阻塞。

因此，Shively博士表示，問題不在於你有多少脂肪，而是在於脂肪的位置。經過多年的研究，地位較低的猴子其壓力荷爾蒙皮質醇的含量較高，在一段時間後，皮質醇的高含量造成腹部脂肪的堆積，這也使得個別的脂肪細胞越來越大。

Louisville新陳代謝與動脈硬化研究中心的醫學主任Harold Bays醫師表示，這是「病態的脂肪」。Bays醫師替WebMD評估Shively博士的這篇研究。

Bays醫師表示，你體內的脂肪就會像其他身體組織生病一樣，脂肪細胞不斷擴大，脂肪組織也越來越大，不論是細胞或是組織都不能正常運作，這種脂肪就是生病了。

Shively博士表示，腹部脂肪很多的猴子就像腹部脂肪很多的人一樣會有代謝症候群，當你有更多的內臟脂肪細胞和所有代謝症候群的特徵時，就會促使動脈硬化。

【壓力剝奪了女性對心臟的保護】

　　Shively博士研究中的猴子全都是雌的，猴子跟人一樣，雌性較不容易有心臟病。但腹部脂肪很多、有壓力的母猴，罹患心臟病的機率至少跟公猴一樣。

因此，Shively博士表示，這對有心臟病的女性來說是很好的模式，當婦女有內臟脂肪和代謝症候群時，就完全沒有對女性的保護作用，所有女性的優勢也完全消失。事實上，這種病對女性來說甚至會比男性更糟，因為她們在有心臟病時會有併發症，死亡得更快。Shively博士和同事們發現，有壓力的猴子月經週期不正常，相較於沒有壓力的猴子來說，她們比較不會排卵。這與腹部脂肪有關，而不是與身體質量指數或其他脂肪類型有關。

Shively博士表示，他們不知道有代謝症候群的婦女其卵巢功能如何，但這應該是要深入研究的。由於月經週期可避免骨質疏鬆症和認知功能喪失，因此，婦女的卵巢功能降低不是件好事。

Bays醫師表示，他對這個結果並不感到驚訝。

他表示，所有的事情都是相互有關的，重點是它不該是個謎，如果你的體重增加，就會有代謝疾病。

Shively博士的研究將刊載在最新發行的肥胖(Obesity)期刊上。